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NUGGETS DE POULET

 
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Isabelle
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Inscrit le: 12 Fév 2012
Messages: 136

MessagePosté le: Dim 19 Fév - 17:35 (2012)    
Sujet du message: NUGGETS DE POULET
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NUGGETS DE POULET (avec les ailes de poulet)

la pâte
pour 300 grs de farine je mets 3 oeufs, un peu de sel, un peu de poivre, et j'ouvre une canette de bière ... la quantité est difficile à dire on verse en remuant jusqu'à ce que la pâte soit plus épaisse que celle à crêpes (la bière faisant office de levure et en même temps de liquide pour diluer la farine) pour les nuggets, la pâte doit être épaisse

pour les nuggets on peut même ajouter du persil à la préparation et de l'ail en poudre

ensuite j'enlève la pointe des ailes de poulet pour ne garder que l'autre partie ou se trouve la chair

je chauffe mon huile et je trempe, les unes après les autres, mes ailes dans ma pâte et hop à la friteuse et hop des nuggets qu'on peut tenir par le bout de l'os


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MessagePosté le: Dim 19 Fév - 17:35 (2012)    
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