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POULET CHASSEUR WW

 
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Auteur Message
     
Isabelle
Administrateur


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Inscrit le: 12 Fév 2012
Messages: 136

MessagePosté le: Lun 20 Fév - 17:01 (2012)    
Sujet du message: POULET CHASSEUR WW
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Poulet chasseur


Unités ProPoints® :    5
Parts:  4
Temps de préparation :  10 min
Temps de cuisson :  70 min
Niveau de difficulté :  Facile
 
Ce délicieux plat de poulet, pauvre en matières grasses, mijote dans une savoureuse sauce, parfaite pour accompagner des pommes de terre ou des pâtes.
         
Ingrédients

    5 pulvérisation(s) Huile en spray   
      600 g Poulet, blanc   
      2 morceau(x) Oignon, émincé   
      2 gousse(s) Ail, finement hachées   
      100 g Champignon (toutes sortes)   
      1 portion(s) Carotte, en rondelles   
      400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)   
    2 CS Concentré de tomate, marque repère   
      10 g Persil, frais haché   
    1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), dilué dans 300ml d’eau   
    1 pincée(s) Sel   
    1 pincée(s) Poivre, fraîchement moulu   
Instructions
•    Préchauffer le four à 190 ° C.
•    Vaporiser d’huile une grande poêle antiadhésive. Chauffer, ajoutez les poitrines de poulet et les faire sauter pendant 3 - 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles brunissent. Transférer dans un plat allant au four.
•    Ajouter les oignons et l'ail à la poêle et les faire revenir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Les ajouter ensuite aux poitrines de poulet avec les champignons, la carotte, les tomates concassées, la purée de tomates et le persil.
•    Déglacer la poêle avec le bouillon et faire bouillir en remuant afin de bien incorporer les sucs cuisson. Ajouter au plat de poulet et bien mélanger. Assaisonner avec le sel et le poivre.
•    Enfourner pour 1 heure, jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres. Garnir de persil.


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MessagePosté le: Lun 20 Fév - 17:01 (2012)    
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